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我司参加2018年青岛国际渔博会

我司参加2018年青岛国际渔博会

2018年11月7日,中国国际渔业博览会的规模增长翻番,成为了全球第二大水产贸易展览会。它直接体现了中国作为全球第一大水产品贸易国和最为活跃水产品市场的重要地位。我司已经第五次参加此展会,公司微波灭菌烘干机在展会上获得了很多国内外食品公司的关注和认可。

半干面生产工艺简介

半干面生产工艺简介

半干面的生产工艺与挂面的主要区别在干燥部分和包装形式,前面的制面部分基本和挂面相同。
饮用水、盐→真空和面→面团输送与醒面→复合→连续压延切出→干燥脱水→缓苏降温→自动包装机→成品装箱…

什么是保鲜面

保鲜面,完全不同于方便面和挂面。方便面可以直接食用,而半干面、生鲜面做为生鲜类食品,必须煮熟后才可食用。挂面主要是面粉加工而成的,而保鲜面根据其品种不同,配方是完全不一样的。

什么是半干面

什么是半干面

半干面又称保鲜面,是介于鲜面和挂面之间的一个品种,其含水量也介于鲜面和挂面之间一般控制在20~25%之间,故称半干面。在日本已有多年的生产历史,生产生鲜面和半干面的企业就3800余家,年产量约100亿包。我国市场上大多数以鲜面为主,半干面还处于发展阶段有很大的发展空间。